请教各位大神指点

凉白开 · 发表于 2016-7-29 16:00:24

20斤大米发酵半个月了，塑料薄膜也不怎么鼓了就是米还在上面飘着！怎么办？能否再加点酒曲？还是再等几天？我主要怕酸了

别安 · 发表于 2016-7-29 17:34:53

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凉白开 · 发表于 2016-7-31 12:01:08

谢谢你，我再看看变成什么色了

米二 · 发表于 2016-8-4 21:58:35

到今天怎么样了？我觉得还可以等两天试试看，不想开盖搅拌的话可以晃动一下瓶子的

凉白开 · 发表于 2016-8-6 17:04:37

还有少许米漂着，颜色有点发青黄了，还是不敢蒸！

凉白开 · 发表于 2016-8-6 17:14:54

这样的可以了吗？

凉白开 · 发表于 2016-8-6 17:17:28

这个样子可以开蒸了吗？还是有些米在上面飘着啊

离家大院 · 发表于 2016-8-6 18:04:51

可以了吧，心急就蒸，不急就在等两天

凉白开 · 发表于 2016-8-7 06:27:12

我倒是不急！就怕时间长了变酸就不好了！别人会笑话的所以说第一次非常关键

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别安别安当前离线积分 3607	发表于 2016-7-29 17:34:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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