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酿酒吧»论坛 › 自酿葡萄酒专区 › 自酿葡萄酒交流 › 自酿葡萄酒太甜怎么办
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查看: 4362|回复: 3

自酿葡萄酒太甜怎么办

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yqm828
发表于 2016-8-17 18:22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
是去年酿的刚打开喝发现太甜、酒味还可以，是加点白酒进去还是加些酵母
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yqm828
 楼主| 发表于 2016-8-17 18:25:57 | 显示全部楼层
当时加糖是10葡萄加2斤糖
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admin
发表于 2016-8-24 18:00:06 | 显示全部楼层
买耐酒精度高的酵母加进去试试
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发表于 2016-9-2 14:49:53 | 显示全部楼层
加太多了吧，肯定有没发酵完毕的残糖，个人觉得十斤有二两就可以了，提高酒劲而已，发酵不完全的存不住
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