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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 写点（固态发酵出大量黄水）蒸酒失败经验、不喜欢勿看。
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楼主: 强哥

写点（固态发酵出大量黄水）蒸酒失败经验、不喜欢勿看。

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发表于 2017-4-8 11:37:09 | 显示全部楼层
酒厂对黄水的处理叫滴窖，要滴干净才能上锅蒸。黄水太酸，影响酒的风味。
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发表于 2017-4-8 11:54:29 | 显示全部楼层
这才是有价值的帖子！成功他妈还是很有经验的。
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dhy_dl
发表于 2017-4-8 12:34:49 | 显示全部楼层
收藏了，实践时注意，学习了，谢谢
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