发酵完成继续发酵，料还能用吗？

王长青 · 发表于 2016-10-8 01:52:24

用大米酿白酒采用半固态发酵如果发酵完成而没有发觉让其继续发酵会有什么后果？

我心飞扬 · 发表于 2016-10-8 09:32:17

大米一般一个月左右完成发酵，你放半年也没事

米二 · 发表于 2016-10-9 12:59:30

后果是越发越好

王长青 · 发表于 2016-10-9 17:59:37

我心飞扬发表于 2016-10-8 09:32
大米一般一个月左右完成发酵，你放半年也没事

业态发酵要多久？

王长青 · 发表于 2016-10-9 18:00:03

米二发表于 2016-10-9 12:59
后果是越发越好

嗯，谢谢指点

aswangli · 发表于 2016-11-4 12:33:31

我心飞扬发表于 2016-10-8 09:32
大米一般一个月左右完成发酵，你放半年也没事

放久了会不会变质啊？

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