设备正在途中，先准备材料！

王长青 · 发表于 2016-10-10 16:05:13

罗布青菜发表于 2016-10-10 11:36
蒸整粒玉米推荐用高压锅.然后用固态发酵.

不准备用玉米了，昨天看到一个帖子说玉米含有较多的脂肪和蛋白质不利于酿酒！

王长青 · 发表于 2016-10-20 10:32:16

王长青发表于 2016-10-10 16:05
不准备用玉米了，昨天看到一个帖子说玉米含有较多的脂肪和蛋白质不利于酿酒！

恩

王长青 · 发表于 2016-10-29 10:26:20

沉吟未果发表于 2016-10-9 00:01
不知道楼主打算用玉米粒还是糁？
我第一次做酒时用的小米一样大小的细糁，因为是自己喝，不想加辅料，结果 ...

你七天就发酵好了，是固态发酵吗？

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