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第一次蒸高粱 蒸成这样能用不

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发表于 2016-11-5 21:23:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
感觉还有一些没开花能用不

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发表于 2016-11-6 12:29:20 | 显示全部楼层
开花可以,担心有些没开花,可以用安琪白酒曲(蓝包装的),应该可以全部发酵。
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 楼主| 发表于 2016-11-6 14:51:53 | 显示全部楼层
我用的    生熟两用曲   高粱曲  行吗

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发表于 2016-11-7 09:57:28 | 显示全部楼层
固态的话多发酵几次,一次肯定浪费淀粉的的发酵不完。
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发表于 2016-11-7 10:47:23 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-11-7 11:16:26 | 显示全部楼层
是单独二发  还是配糟   谢谢前辈们  指点
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