酒曲放多了，还可以继续吗？

tanshangsong · 发表于 2016-12-8 11:45:15

蒸好10斤米后，待冷到25度，直接放缸里，加酒曲，可是本来应该是放40克的，我却放了80克，看错说明书了，汗，第二天晚上加了2斤蒸好的米进去，到现在第四天了，问下大神们，还可以蒸酒吗？

wasp440 · 发表于 2016-12-8 12:15:07

中午吃饭来逛逛红烧豆腐这次在深巷老哥的前面了楼主你别急等一下你的问题就有答案了

tanshangsong · 发表于 2016-12-8 12:44:36

急啊急，这几天因为这个问题弄得都睡不着，找来找去终于找到这个论坛

深巷飘香 · 发表于 2016-12-8 14:13:36

曲大酒味道重点别的没啥事

深巷飘香 · 发表于 2016-12-8 14:14:43

wasp440 发表于 2016-12-8 12:15
中午吃饭来逛逛红烧豆腐这次在深巷老哥的前面了楼主你别急等一下你的问题就有答案了

吃的啥好饭啊

tanshangsong · 发表于 2016-12-8 14:58:16

深巷飘香发表于 2016-12-8 14:13
曲大酒味道重点别的没啥事

好的，谢谢啦！

深巷飘香 · 发表于 2016-12-8 15:54:57

tanshangsong 发表于 2016-12-8 14:58
好的，谢谢啦！

口感太差，放着和下一锅复蒸

自酿小白 · 发表于 2016-12-10 17:58:13

曲大了发酵快酒苦

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