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自酿五粮口感讨论,请大神指点

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发表于 2016-12-26 09:32:12 | 显示全部楼层 |阅读模式


2015年起,跟着狷介的帖子,沿着论坛大神的足迹,开始五粮固态配制之路。满满的365天,又是一年酿酒时节。在忙碌着蒸粮的时介,也对15年之存酒进行了品鉴,说是品鉴,其实对于本人来说就是“狗屁不通”,因为本人从不喝白酒,不知道茅台啥味,也不知道五粮液啥味。如今只能说说自己的五粮啥味:闻香很足,有一种粮食香,入口淡淡的凉凉的,酒味不重,微甜(试过的朋友都有这个感觉),咽下后,一路热灼自胃底。然后就没有然后了。。。都说自酿的五粮如何如何。。。。好喝,也不知道我酿的这感觉对不对。请大神们不吝指教。

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 楼主| 发表于 2016-12-26 09:32:45 | 显示全部楼层
然而我的图怎会发成这样

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图已修正  发表于 2016-12-26 09:44
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发表于 2016-12-26 10:44:44 | 显示全部楼层
我不会品酒,但是从你的描述中感觉酒不错👍,我的五粮正在发酵中,也是按狷老师贴子做的,期待有你这样的酒就知足了。
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 楼主| 发表于 2016-12-26 11:01:52 | 显示全部楼层
aswangli 发表于 2016-12-26 10:44
我不会品酒,但是从你的描述中感觉酒不错👍,我的五粮正在发酵中,也是按狷老师贴子做的,期待有你 ...

你也不喝酒,也是纯爱好才酿酒的?
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发表于 2016-12-27 16:32:16 | 显示全部楼层
入口淡淡的凉凉的,酒味不重,微甜(试过的朋友都有这个感觉)——入口柔
咽下后,一路热灼自胃底。——一线喉
你这是好酒嘛!
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发表于 2016-12-29 13:27:57 | 显示全部楼层
我姥爷的弟弟,多年的干部,一顿喝2斤,完全不算事,一生酒精依赖。上次酒席,和他坐一桌,他也不吃菜,就和别人干喝,边喝边抽烟,喝到别人实在喝不下去了,”你一口,我一杯,再陪会吧”,中间还嫌金六福没酒味,又换了瓶很冲的酒,整个席没见他吃一口菜。         说实话,不知道他们这种人,如何品味酒。     我以前是失眠,睡前喝白酒,一口气喝下3两,赶紧喝杯水, 但每天喝也成瘾,到后来,晚饭能喝点,还是不会品,至今也只能说:细品,真不知道酒有什么好喝的。  和别人吃席时,喝一口酒,赶紧吃口菜压压味,实在不行,还得用饮料往下送送。      我饮酒主要是酒精依赖或者压力大麻醉自己,任何酒都从未喝出  好喝来,从未像果粒橙这样喝着好喝。  我这水平,眼中的好酒:真粮食酒,闻着有喜欢的香味,喝着胃不疼,睡醒无后遗症。   对我这水平,也就只能理解成这样了。
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发表于 2017-1-6 11:45:49 | 显示全部楼层
阿杰20032003 发表于 2016-12-29 13:27
我姥爷的弟弟,多年的干部,一顿喝2斤,完全不算事,一生酒精依赖。上次酒席,和他坐一桌,他也不吃菜,就 ...

这样不是挺好的,喝点小酒有助于睡眠。
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