求教：酒上面漂着的一层油花是何因产生的？

自由浪人

zhengg229 发表于 2016-12-30 20:01
那层油花不正常，也许是米被打腊上光过。我见过陈米打腊后当新米卖的。

嗯，老大这话倒是提醒了我！完全有这可能，在淘米的时候能否通过多淘几次洗掉那层腊？我对粮食很外行，这几年都没怎么吃过主食，煮饭也是这次做酒才开始的。问题是如何将上面的油花弄出来，我现在看见那层油很不顺眼，但我又不舍得倒掉，这30斤酒可是我累死累活才做出来的呀

admin

自由浪人 发表于 2016-12-30 19:07
谢老大指点，我现在的问题是30斤酒已经装瓶了，面上的油花该如何弄出来呢。

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