我是一位初学者，想请教些问题，大家多帮忙，谢谢：）

大经地人 · 发表于 2017-1-31 18:01:22

我是一个初学者，一个月前煮了十斤的玉米生粮，煮完后应该有二十多斤吧。这二十多斤的酒醅我今天打开看了，用手掐，皮里还有一些黄的东西，软软的，还出水，水的颜色有些微微的黄色，但是也感觉挺清亮的，我看不是淀粉。不知道现在能不能蒸馏了。我是黑龙江的，家里室温在19度，我放到床上用被子把酒醅包起来发酵的，温度在21，22，23度。各位师傅看看，能否蒸馏了，一个月整了。我用的是在某宝上买的正中醇的酒曲，也不知道好不好，初学。