黄酒糟蒸溜白酒

LUOG · 发表于 2017-2-6 06:20:57

求大神，请问有没有大神们知道，单独黄酒留下来的渣蒸溜白酒可以吗？什么设备比较好。

wen152 · 发表于 2017-5-8 11:22:20

当然可以，不过出酒很低，劳民伤财

阿杰20032003 · 发表于 2017-5-8 15:31:00

正好我有经验，试了很多次，这样蒸：兑一半的水，先把水烧开，再加入酒泥，搅一会再盖，这样不易糊锅。把酒全蒸出来，前面清澈的存起，后面混浊的再蒸一次。

xgl1234 · 发表于 2017-5-9 17:36:40

糟烧好象就是黄酒糟蒸出来的.

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