第一次做酒，请指教

喝多上树

前一段朋友聚会，一哥们带着自酿的白酒给我们喝，感觉非常好，我本是个好酒之人，到家就在网上买了个蒸酒的锅，昨天收到就开始第一次做酒，请大家指教：

刚收到的蒸酒机

刚收到的蒸酒机

准备蒸米（第一次做，买五斤大米试试水）

蒸好的大米


买蒸酒机赠送的酒曲

准备伴酒曲（就我一人，伴酒曲时没法照相）

拌好酒曲，装瓶放水

掩盖发酵

上面是我第一次做酒的过程，有不当之处，请各位大师指教，谢谢。

wasp440

又一个入坑的，欢迎加入

喝多上树

wasp440 发表于 2017-2-21 09:43
又一个入坑的，欢迎加入

谢谢，还请多指点啊

wasp440

喝多上树 发表于 2017-2-21 09:49
谢谢，还请多指点啊

老哥客气了，混久了，看多了，你以后就会换大装备，自己做蒸锅，后头还自己做酒曲，在后头你会用你做的酒曲，试验各种粮食，以及最好的搭配，一次蒸几十斤粮食，出个十来斤酒才过瘾，哎，以前我刚入坑的时候，有大神就这样对我说的，我还不信，不是我好学，而是到后头，你根本就控制不住自己，发酵罐空了，你就浑身不自在，一天不看一下你的瓶瓶罐罐，你就觉得心里空荡荡的， 所以，还是欢迎加入，一块儿体验这一奇妙的过程

自由浪人

wasp440 发表于 2017-2-21 10:10
老哥客气了，混久了，看多了，你以后就会换大装备，自己做蒸锅，后头还自己做酒曲，在后头你会用你做 ...

你这毒放的，是害S人不用偿命的那种的哈。

喝多上树

wasp440 发表于 2017-2-21 10:10
老哥客气了，混久了，看多了，你以后就会换大装备，自己做蒸锅，后头还自己做酒曲，在后头你会用你做 ...

呵呵，一步一步来吧，我慢慢学~~

自由浪人

这机子一次能蒸多少粮食？

wasp440

自由浪人 发表于 2017-2-21 10:17
你这毒放的，是害S人不用偿命的那种的哈。

来这里的人，又有哪个没中毒的？嘿嘿

上次那杯酒

这是准备大做了啊。

上次那杯酒

又一个自酿爱好者！