菜鸟学习自作酒曲

aimin0116 · 发表于 2017-3-7 09:00:04

看到大师们自作酒曲，很想自己试一试，

aimin0116 · 发表于 2017-3-7 09:01:46

各位大神，看一下，菌丝生长算是成功吗？下一步还怎么做

wangwei · 发表于 2017-3-7 09:08:55

好漂亮的菌丝，等多两天风干就应该可以了，

喝多上树 · 发表于 2017-3-7 09:11:06

牛人啊！佩服！
建议楼主把制作过程详细的说一下，让大家都学学

罗布青菜 · 发表于 2017-3-7 09:19:05

第一次做就如此完美, 楼主有天分.

flasherliu · 发表于 2017-3-7 09:24:22

撸主厉害，请收下我的膝盖

aimin0116 · 发表于 2017-3-13 09:58:42

aimin0116 · 发表于 2017-3-13 10:03:24

目前，曲已成，阴干后，试曲，糖化正常，加入水后，启动发酵正常，打开后已有酒气飘出，正常，制曲成功，以后酿酒后，综合全面效果，再予以改进，或调整

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-3-13 10:04:23

真厉害！我也要学！

启明星 · 发表于 2017-6-20 22:54:07

如何制作呀。

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