新手准备酿玉米酒

小石 · 发表于 2017-3-18 21:40:46

鹤壁太谦虚发表于 2017-3-18 18:53
10斤玉米煮开花要用40斤的容器，你的好像不够

是呀，我第一次，不知道，分了两锅蒸的！等到第二锅的时候才发现坛子不够用了，又赶紧去集市上买了个能装30斤的玻璃瓶！慢慢来吧，毕竟是第一次！

小石 · 发表于 2017-3-18 21:50:48

鹤壁太谦虚发表于 2017-3-18 18:51
正好两样我都会了！怎么办！

那就慢慢享受这些过程吧

大经地人 · 发表于 2017-3-23 20:05:20

鹤壁太谦虚发表于 2017-3-18 18:51
正好两样我都会了！怎么办！

你可以，一边钓鱼，一边小饮，哈哈，生活如此安逸！！！！！

小石 · 发表于 2017-3-30 22:27:39

已经固态发酵了16天了，我是不是该把我的固态玉米蒸了呢打开坛子闻了一下，酒精味特浓，纠结，不行的话后天蒸了，不管出多少酒，我想试试配糟法

小石 · 发表于 2017-3-30 22:28:53

大师们说过，法无定法，第一次如果不行，说不了配糟以后会有更大的惊喜呢！

小石 · 发表于 2017-4-9 15:19:10

为啥我的酒最高才出60度呢？郁闷

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-4-9 16:33:50

小石发表于 2017-4-9 15:19
为啥我的酒最高才出60度呢？郁闷

火大！！！酒度下降的快就是淀粉发酵不完全！

h503247605 · 发表于 2017-4-9 16:42:28

我就看看不说话

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-9 16:48:49

玉米炒炒酒更香，炒出香味儿，别炒糊了，否则酒有苦味儿。虽然我也是新手，但是我理论多。

上次那杯酒 · 发表于 2017-4-9 18:23:08

结果如何？

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