蒸了呢还是再等等看？

小哈家 · 发表于 2017-3-21 18:39:12

今天手欠，看了看差不多半个月的生料玉米，底下很多玉米茬子还是很硬的，估计发酵没彻底完成，但是发酵气泡很少了，没生料经验，还是决定再等等，比较不到二十天。
顺路看了看一号入坛的十斤熟料高粱固态，表面一层的高粱基本都成空壳了，由于是开花的，所以没有一包水的情况，但是壳里空了。发酵应该完成了。
那么我是把高粱给蒸了呢还是再等等和生料玉米一起蒸呢？

flasherliu · 发表于 2017-3-21 19:21:39

蒸了吧，嘎嘎

家酿传奇 · 发表于 2017-3-21 20:08:27

蒸了吧 ……

深巷飘香 · 发表于 2017-3-21 21:00:43

耐不住煎熬就蒸了吧。谁让你手贱呢。

我都是弄好不看它，眼不见心不烦。这玩意就跟看AV一样，越看越想越想越看，最后撸了

喝多上树 · 发表于 2017-3-21 21:05:05

深巷飘香发表于 2017-3-21 21:00
耐不住煎熬就蒸了吧。谁让你手贱呢。我都是弄好不看它，眼不见心不烦。这玩意就跟看AV一样，越看越想越 ...

就服你！

深巷飘香 · 发表于 2017-3-21 21:07:51

喝多上树发表于 2017-3-21 21:05
就服你！

必须的，话糙理不糙

喝多上树 · 发表于 2017-3-21 21:09:19

深巷飘香发表于 2017-3-21 21:07
必须的，话糙理不糙

确实确实，同道中人啊

小哈家 · 发表于 2017-3-21 21:58:37

深巷飘香发表于 2017-3-21 21:00
耐不住煎熬就蒸了吧。谁让你手贱呢。我都是弄好不看它，眼不见心不烦。这玩意就跟看AV一样，越看越想越 ...

嗯～～～～那我还是不蒸了，等生料液态发酵好了一起蒸吧，AV最好的撸法就是和男主一起射，那就让生料液态和熟料固态一起蒸吧，出来也好比较口感和出酒率，反正生粮都是十斤。就月底或者四月初吧，液态那时候估计也差不多了，恒温箱这段时间都是二十八度到三十一度，算中温发酵，液态生料一个月怎么也差不多了

深巷飘香 · 发表于 2017-3-22 09:03:45

小哈家发表于 2017-3-21 21:58
嗯～～～～那我还是不蒸了，等生料液态发酵好了一起蒸吧，AV最好的撸法就是和男主一起射，那就让生料液态 ...

温度太高了，曲味重

小哈家 · 发表于 2017-3-22 16:10:50

深巷飘香发表于 2017-3-22 09:03
温度太高了，曲味重

高吗？那下次降温。液态要求温度高点

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蒸了呢还是再等等看？

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