2017高粱酒第一酿，很成功

杨曜恺 · 发表于 2017-4-1 21:24:51

唉，我十斤高粱发酵90天，出酒55度也就三斤啊

老牛 · 发表于 2017-4-1 23:05:12

祝贺成功，继续加油

自由浪人 · 发表于 2017-4-3 02:00:57

杨曜恺发表于 2017-4-1 21:24
唉，我十斤高粱发酵90天，出酒55度也就三斤啊

发酵那么长时间，出酒率和我的差不多，香味方面如何？

自由浪人 · 发表于 2017-4-3 02:02:28

老牛发表于 2017-4-1 23:05
祝贺成功，继续加油

谢谢兄弟鼓励，马上准备上五粮酒，材料陆续有到，最快这个假期开做。

大经地人 · 发表于 2017-4-3 12:30:48

楼主兄弟，你只发酵10天就蒸酒了。是不是还要二发，或者续糟啊。

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-3 16:56:48

专业工具，拌曲用温度计！

自由浪人 · 发表于 2017-4-3 19:12:20

大经地人发表于 2017-4-3 12:30
楼主兄弟，你只发酵10天就蒸酒了。是不是还要二发，或者续糟啊。

固态要续槽

自由浪人 · 发表于 2017-4-3 19:12:51

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-3 16:56
专业工具，拌曲用温度计！

是个啥样的，有没图？

h503247605 · 发表于 2017-4-5 18:27:39

十天就蒸了我的发酵了10天还没变空

xianrza · 发表于 2017-4-5 19:48:09

看贴回帖是美德，学习

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