记忆的味道，可怕的变迁

小哈家

中午陪一个外地回来的舅爷爷吃饭，一大家子难得一起吃饭，不亦乐乎，自然要喝点酒。我家老爷子最近喝自家酿的酒嘴巴变叼了，对酒店上的酒很不满意，让我把最后一点存货拿出来招待（舍不得啊，最后那么点了），结果几个叔叔辈（都比老爷子年轻，舅爷爷只比我家老爷子打两三岁）都说不好喝，没味。只有舅爷爷喝完了说好，干脆，说他们几个没喝过正儿八经的酒，没喝过好酒。
饭后唠起来，舅爷爷知道这酒是自酿的，毫不客气的要十斤，没有也给他留点，他让人到时候取。对于几个叔叔辈说不好的说法，老头说没办法，时代变了，他们年轻这辈大量喝酒也就是从酒精酒开始，没喝过正儿八经的纯粮好酒自然觉得不好，毕竟纯粮没酒精那种香味突出，他们小时候穷，喝不起好酒（也小啊，家教严格点哪有酒喝），八几年工作后还是粮票呢，喝酒也就是村里的土烧，味道不好，等九几年改革分流了富裕点，喝的大多数都是酒精酒了，这么多年，没官没权又不是有钱人，喝的也就是一两百的档次，还要面子，哪里有纯粮原浆，酒精酒都喝顺口了，再喝纯粮原浆自然觉得淡了。
可怕啊，时代变迁居然可以改变一代人的口味，这就像喝茶，一个成天喝劣质熬煮砖茶的人，口味那么重，再喝龙井，大红袍，自然觉得寡淡无味，还不如砖茶好喝。一个整天吃着各种添加剂香精食品的人，给他吃绿色纯天然的健康食品，自然没味道，不香了……

小哈家

如果不是还有人坚持酿酒，那么五十年，一百年后，或许很多老百姓都不知道纯粮原浆酒是什么味道了，毕竟不是谁都经常喝得起正儿八经的大牌正品原浆啊，市场经济下，利益驱使下，合规的酒精酒利润更好，也更容易加工

大经地人

我发现，你的很多贴子都说，你的长辈真多，挺幸福的。

zhupingyun

酿出长辈都喜欢的酒，加油！

小哈家

大经地人 发表于 2017-4-13 20:22
我发现，你的很多贴子都说，你的长辈真多，挺幸福的。

没办法，辈分太小，我爸爸的舅舅有两个比他还小，所以健在的长辈实在不少

自由浪人

兄弟，你得加油了做酒咯

meihui

恭喜又销出去10斤酒

秦时明月汉时酒

卖设备那货，说什么全国都在煮粮食，坑货啊，把N多酒坊给教坏了！做大曲酒哪能煮呢！一个劲儿的给我推销他的塑料桶，杂七杂八的曲！

秦时明月汉时酒

小哈家 发表于 2017-4-13 18:43
如果不是还有人坚持酿酒，那么五十年，一百年后，或许很多老百姓都不知道纯粮原浆酒是什么味道了，毕竟不是 ...

原浆产量太低，我认识一朋友，说你正儿八经做出来的好东西，不一定卖的好，不一定卖上价钱！哎~！悲哀啊！