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楼主: 固态多粮酒

内行的来看下多粮固态发酵

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 楼主| 发表于 2017-6-12 09:09:24 | 显示全部楼层
大家不外乎想喝真正的粮食酒嘛,但自酿的没的窖池里的窖泥参与反应,不能酿多粮酒,酒的口感不协调。里面的各项酸、脂、醇、醛是否超标也不知道,多粮大曲与单一的高粱酒口感相差太大了,如果懂酒的应该很清楚,大家可以相互交流经验。
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发表于 2017-6-14 15:38:42 来自手机 | 显示全部楼层
你向一群老农民推销自己的玉米,哪怕你说自己的是绿色无公害的
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发表于 2017-6-14 16:34:09 | 显示全部楼层
一般小酒厂酿酒,都不讲究卫生的,粮食也洗不干净,摊粮拌曲都在水泥地上,苍蝇乱飞,赤脚踩粮。。。什么塑料桶发酵,铝池发酵,铝锅蒸馏,塑料桶存酒,等等,这些就已经算是有点良心的了,还有好多黑心鬼在酒里添加各种添加剂,谁喝谁得癌症,只是时间问题。
还有那些干脆直接酒精勾兑的丧心病狂的人比比皆是。
不管你怎么吹你的酒有多好,我都不会再信了,,这个社会现在诚信缺失、人人自危,大家都是被坑了无数次之后的觉悟,这辈子不可能再买别人的酒喝了,我自信自己酿的酒,虽然口感不好,但是我喝的很安心很淡定。。。
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 楼主| 发表于 2017-6-15 10:50:47 | 显示全部楼层
ronalding 发表于 2017-6-14 16:34
一般小酒厂酿酒,都不讲究卫生的,粮食也洗不干净,摊粮拌曲都在水泥地上,苍蝇乱飞,赤脚踩粮。。。什么塑 ...

现在的社会确实有很多无良商家为了钱丧尽天良,使用有毒有害的材料和包装,卫生消毒条件不达标,广大的消费者也无从辨别,所以大家也只相信自己做的东西,这种现象是不可否认的。我只是以自己的良知和信仰来做事,每个人都有底线,并不是所有的人都是唯利是图的。我不想过多的辩解,只希望社会上有道德的人能越来越多,在中国不能要求别人做到洁身自好,但自己首先要做到独善其身,有句古话:已所不欲勿施于人,如果大多数能做到这点我想有很现象就会消失。最后说一句,每个人都有选择的权利,另外温馨提示自酿的也要注意掐头去尾,有条件可以检测下酒里面的醛和醇是否超标。
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 楼主| 发表于 2017-6-15 10:59:55 | 显示全部楼层


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