也谈酿酒成本

小哈家

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-21 10:37
你那小曲成本多少一斤？我总觉得小曲麻烦，还得消毒。一个不小心感染杂菌了。大曲管理粗放，用量之大，足 ...

我都没刻意消过毒

深巷飘香

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-21 10:30
三精酒，3块一斤？有人算过成本连1.5元都不到！

我算的，三精酒成本1.3，出厂价净水2块左右 加包装后3元左右 主流老村长之流。卖到15块钱

深巷飘香

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-21 10:37
你那小曲成本多少一斤？我总觉得小曲麻烦，还得消毒。一个不小心感染杂菌了。大曲管理粗放，用量之大，足 ...

我的小曲我算过，用液化气一锅15斤粮 出5-7斤酒 从蒸粮到出酒 一罐气差不多没了60块钱啊，60+粮食20+纯净水4元一桶 = 净支出84元除以7斤吧=12元 每斤 不含人工.

深巷飘香

小哈家 发表于 2017-4-21 10:57
这就对了，喝惯了香精酒自然觉得纯粮不好，，我也遇到了好东西要给懂行的人

酒类这几年无论啤酒白酒 都在主推 淡雅清爽之流，啤酒兑了水就是清爽，白酒三精酒就是淡雅。