适合自酿酒用的小型拌曲机

青岛米酒

老人讲：酿酒苦力活、懒汉做不得。这些年酒酿多了，我也真心体会到了，也一直想实现机械化。
论坛里自酿的规模越来越大，特别是老秦哥，要月上百年上千、三年整满十大坛，估计干到中间，他最想机械化了。
十多个自酿酒工序中，以拌曲（固态、半固态）、压榨、蒸馏三工序最为费时费力。
其中，蒸馏目前已实现机械化，接近完美，暂且不表。压榨已有手动、气动、液压等压榨设备，简单实用费用低，也暂且不表。
只有拌曲，是目前自酿酒中、最费劲又费时的工序，我只见过大厂家的、半固态拌曲自动生产线设备，还未见适合自酿的拌曲设备。
在这里恳请各位大师群策群力、集思广益、共谋自酿酒拌曲机械化大业————
1、有看到卖成品的，请发产品链接。
2、有自制神器的，请发下照片。
3、有奇思妙想的，请发下文字说明。
4、有图纸设计的，请发下设计图。
5、有简单实用效率高的拌曲工具或拌曲技巧，也请简单介绍下。
让我们共同努力，一起做出简单实用、物美价廉的自酿酒拌曲机，来降低劳动强度、提高拌曲效率，谢谢。

深巷飘香

可以借鉴饲料用不锈钢干湿搅拌机，根据一锅大小选择大小，搅拌完曲直接糖化，糖化后开闸入缸或者入窖

深巷飘香

深巷飘香 发表于 2017-4-21 14:37
可以借鉴饲料用不锈钢干湿搅拌机，根据一锅大小选择大小，搅拌完曲直接糖化，糖化后开闸入缸或者入窖

再省劲点 加个工字钢 弄个电动葫芦起重机

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这是又要开黑的节奏啊

自由浪人

买个蒸饭机小型线不就完事，二合一，省时又省事

秦时明月汉时酒

有活面机，拿来就能用。没预算啊。

青岛米酒

深巷飘香 发表于 2017-4-21 14:37
可以借鉴饲料用不锈钢干湿搅拌机，根据一锅大小选择大小，搅拌完曲直接糖化，糖化后开闸入缸或者入窖

谢谢深港，这个用干湿搅拌机创意不错，价格能控制在2000元左右，也能接受，适合小型自酿用。唯一担心的是搅拌速度过快，蒸米本身也比较黏，会不会出现粘结、板块，无法拌曲的现象？实际用时估计要降低转速。

青岛米酒

自由浪人 发表于 2017-4-21 15:48
买个蒸饭机小型线不就完事，二合一，省时又省事

买个蒸饭机小型线不就完事，二合一，省时又省事
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您好，这种小型线，有成品卖？有图片或录像？估计需要定制吧，这种小型线，也至少要5-10万左右，这个成本自酿是承受不了的。
老秦哥要用上这种生产线，那我们就不愁酒喝了

青岛米酒

秦时明月汉时酒 发表于 2017-4-21 16:47
有活面机，拿来就能用。没预算啊。

有活面机，拿来就能用。没预算啊。
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这个和面机用来拌曲，创意挺好，价格600元左右一台，经济实惠，也就是4-5斤酒或3-4天的人工费，建议老秦哥您入手一台，用这个会省老鼻子劲了，否则您手工拌曲时会十分思念拌曲机。

自由浪人

青岛米酒 发表于 2017-4-22 10:22
买个蒸饭机小型线不就完事，二合一，省时又省事
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严格来说，不能算线，只是一台机器，人家不给拍照，我见过实物，长度在3米不到，适合小作坊用