这是要疯的节奏啊

小哈家 · 发表于 2017-4-21 18:45:51

下午忙里偷闲把发酵了十几天的小麦糜子酒醅蒸了，小麦还没有发酵好，所以和昨天的高粱酒醅混合到一起蒸了，出酒不错，五斤多56度，顺便把今天买的二十斤高粱泡上，方便蒸了做酒

酒糟发酵太不彻底，所以加酒曲二次发酵，不续糟了

阿飞龙 · 发表于 2017-4-21 18:54:08

祝贺出好酒

cwsff · 发表于 2017-4-21 19:11:52

你以控制不住自己了
来自: 微社区

小哈家 · 发表于 2017-4-21 19:17:14

cwsff 发表于 2017-4-21 19:11
你以控制不住自己了

有点，本地最近买高粱种子，一块三，打算搞个几百斤存着

偷闲 · 发表于 2017-4-21 19:36:22

单独二次发酵啊，加多少酒曲呢？

小哈家 · 发表于 2017-4-21 19:57:01

偷闲发表于 2017-4-21 19:36
单独二次发酵啊，加多少酒曲呢？

一半的量，按照十斤的一半放

小石 · 发表于 2017-4-21 20:01:07

哈哥，小麦酒味道咋样？要是喝着差不多我也弄个三五十斤试试

小哈家 · 发表于 2017-4-21 20:19:12

小石发表于 2017-4-21 20:01
哈哥，小麦酒味道咋样？要是喝着差不多我也弄个三五十斤试试

就喝了一口，比高粱的辣，冲，不好喝，不如高粱好喝

秦时明月汉时酒 · 发表于 2017-4-21 20:40:18

锅太小，你囤几百斤，搞到什时候了？

深巷飘香 · 发表于 2017-4-21 21:04:00

秦时明月汉时酒发表于 2017-4-21 20:40
锅太小，你囤几百斤，搞到什时候了？

一过夏天，再做酒，就含蛋白质了
来自: 微社区

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1