五粮小曲30斤

flasherliu

论坛上我看主流就是 大傻和紫风~

小哈家

大傻曲简单好用啊，有得就有失

小石

朱定国 发表于 2017-4-27 16:40
你这个五粮配方试验过没？我怕酒的香气上面有一点闷哦

本来是想按照老师们说的百分比配比的，结果高粱和玉米找人要的有点多了，所以我就将错就错的这样子做了！不行我过两天再续点糟！

鹤壁太谦虚

小石 发表于 2017-4-27 17:49
本来是想按照老师们说的百分比配比的，结果高粱和玉米找人要的有点多了，所以我就将错就错的这样子做了！ ...

无所谓！能出酒就行！说不定味道更好！

h503247605

一次三十斤    我最多的一次才二十五斤高粱   还是分两锅煮的  我都入坑1年多了 才出了不到三十斤白酒   和二十来斤甜米酒   还有二十斤醪糟  我现在还有十斤一坛的五坛高粱已发酵30多天了  准备五一蒸出来   

深巷飘香

cwsff 发表于 2017-4-27 15:39
但安琪曲酒后味苦，我换紫枫了，自酿酒最追求口感不是

必须的。大傻曲我是不用了。现在用川曲 和贵州的多微曲 加大曲

cwsff

深巷飘香 发表于 2017-4-28 11:33
必须的。大傻曲我是不用了。现在用川曲 和贵州的多微曲 加大曲

有好酒曲介绍一下，一定要购买方便，我也想多试几个找自己喜欢的口感。
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