怎么看熟料液态发酵是否发酵彻底

李博 · 发表于 2013-12-22 08:34:53

怎么看熟料液态发酵是否彻底本人刚刚接触希望各位大师能解答一下谢谢了

阿月浑子 · 发表于 2013-12-22 11:22:57

液态发酵，无论生料熟料，发酵结束后的现象都是相通的；不再有气泡产生，上层酒液逐渐变清，饭粒沉淀等

韩城风雨 · 发表于 2014-12-20 22:11:07

能用上！！！

苏风子 · 发表于 2014-12-28 21:44:06

阿月浑子发表于 2013-12-22 11:22
液态发酵，无论生料熟料，发酵结束后的现象都是相通的；不再有气泡产生，上层酒液逐渐变清，饭粒沉淀等

可是坛子不是透明的怎么确定呢

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

站长推荐 /1