一点小经验如有雷同纯属巧合

0000000 · 发表于 2017-5-14 22:02:55

蒸酒时加点香米；酒味道哪叫一个美

0000000 · 发表于 2017-5-15 10:38:58

flasherliu 发表于 2017-5-14 23:45
米酒确实能把米香味带进酒里，而且所有粮食当中就属米酒最香。你试试纯糯米，糖化的时候都能把你香死。

美女留个地址；我把酒给你邮去；我已经被香死了

狼出没 · 发表于 2017-5-14 22:04:58

加在锅里吗。

0000000 · 发表于 2017-5-14 22:10:00

个人经验粮食的味儿可以带进酒里；颜色不行；比如绿豆的绿；红豆的红色

0000000 · 发表于 2017-5-14 22:11:42

加在酒糟里

雨也燃 · 发表于 2017-5-14 22:15:43

那种香米？现在叫香米的很多。

0000000 · 发表于 2017-5-14 22:29:02

喜欢那种的香味就加那种米

flasherliu · 发表于 2017-5-14 23:45:13

米酒确实能把米香味带进酒里，而且所有粮食当中就属米酒最香。你试试纯糯米，糖化的时候都能把你香死。

深巷飘香 · 发表于 2017-5-15 08:52:21

香米购买要谨慎。现在很多都加香精的。这是行业公开的秘密。选择的办法就是买前闻闻味道大的不买，绝对加香精的。淡淡的香味为佳。回家后用水多淘洗几遍淘米水有香味大的也是香精米。然后蒸蒸完后吃在嘴里还有淡淡米香才是真正的香米。

tys084 · 发表于 2017-5-15 10:05:00

深巷飘香发表于 2017-5-15 08:52
香米购买要谨慎。现在很多都加香精的。这是行业公开的秘密。选择的办法就是买前闻闻味道大的不买，绝对 ...

正解，很多人都不懂怎么辨别真正的香米了。

0000000 · 发表于 2017-5-15 10:38:24

flasherliu 发表于 2017-5-14 23:45
米酒确实能把米香味带进酒里，而且所有粮食当中就属米酒最香。你试试纯糯米，糖化的时候都能把你香死。

美女留个地址；我把酒给你邮去；我已经被香死了

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