忍不住又装了一坛

独钓一江秋 · 发表于 2017-5-26 18:44:16

最近气温基本在25摄氏度左右徘徊，心想这么适宜的温度，为啥不再酿一坛酒呢？说干就干，于是上街又买了一个20L的玻璃瓶，在集市杂粮摊买了7斤高粱，家里还有3斤大米。冰箱里还有上次蒸酒剩的玉米粒酒糟，本来想钓鱼打窝用的，无奈近期河里水太少，无处可钓鱼，酒糟也没派上用场，这次也来个续糟发酵。由于6打还要上夜班，蒸粮、贪凉、拌曲都没时间照相，装完坛急匆匆照了一张，还没时间吃饭，就来到单位上夜班了。一会让老婆送点饭来，她对我的酿酒事业还是很支持的。

独钓一江秋 · 发表于 2017-5-26 18:54:28

依然是大傻曲，准备秋天再酿酒的时候换曲。

雨也燃 · 发表于 2017-5-26 19:19:51

用大傻曲的人蛮多的。

深巷飘香 · 发表于 2017-5-26 21:10:36

一换酒曲爽到嗨从此大傻是路人

雨也燃 · 发表于 2017-5-26 21:22:48

深巷飘香发表于 2017-5-26 21:10
一换酒曲爽到嗨从此大傻是路人

高人不与大傻为伍。

flasherliu · 发表于 2017-5-26 21:29:49

深巷飘香发表于 2017-5-26 21:10
一换酒曲爽到嗨从此大傻是路人

大傻也没那么差吧？闻起来挺香的。你们都换什么曲子了？

lichunyu830424 · 发表于 2017-5-26 21:37:36

支持！~

我也是今天蒸了8斤玉米！~一起加油！~

独钓一江秋 · 发表于 2017-5-26 21:41:48

flasherliu 发表于 2017-5-26 21:29
大傻也没那么差吧？闻起来挺香的。你们都换什么曲子了？

我也闻着发酵过程中的酒糟挺香。但是听吧里的大师说紫枫曲更好。秋天再酿酒换曲。

深巷飘香 · 发表于 2017-5-26 22:18:04

flasherliu 发表于 2017-5-26 21:29
大傻也没那么差吧？闻起来挺香的。你们都换什么曲子了？

酒是喝的，喝着太冲了。

flasherliu · 发表于 2017-5-26 23:43:08

独钓一江秋发表于 2017-5-26 21:41
我也闻着发酵过程中的酒糟挺香。但是听吧里的大师说紫枫曲更好。秋天再酿酒换曲。

恩恩，到时候分享一下换曲的结果和心得~

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