下次不要搞液态了，看着酒醅都不舒服。
以后可以尝试固态的 ehvclbc 发表于 2018-1-21 09:34
我赶脚这个就是密封不好。 就像泡菜坛里一样。
同样方法，大米的就没事。
大米的没有悬浮物
本帖最后由 无与伦比 于 2018-1-21 15:14 编辑不一定高粱液态就会这样。 你看看我做的液态五粮。 还是过程中感染了。 ehvclbc 发表于 2018-1-21 15:45
不一定高粱液态就会这样。 你看看我做的液态五粮。 还是过程中感染了。
恩恩，我就想为啥两个高粱的都这样，大米的没事。要剥茧抽丝的找原因，哈哈 兄弟，你这是废了，蒸馏出来度数也不高，全当尾酒了。:lol 貌视没坏，但还没发酵完成。生料液态酿酒，除大米外都破碎后才发酵，你的高粱可以没破碎吧 wen152 发表于 2018-1-22 08:48
貌视没坏，但还没发酵完成。生料液态酿酒，除大米外都破碎后才发酵，你的高粱可以没破碎吧
现在每天产生的气体已经很少了，高粱是用压面条的机器调小间距后压了的，不太均匀。可能没压好。 longzhiyun520 发表于 2018-1-21 21:54
兄弟，你这是废了，蒸馏出来度数也不高，全当尾酒了。
好吧，没事蒸蒸看看，蒸完给大家汇报一下结果。 cspp0596 发表于 2018-1-21 10:26
高梁液态很容易出白膜的，酒少且质差，我以前也多次了，曾经发贴子问过的
是吗，有什么办法能酿出好的高粱酒吗