flasherliu 发表于 2018-3-15 19:02:04

鹤壁太谦虚 发表于 2018-3-14 20:32
大傻曲挺好，啥时候上金香霸？试过后说感受！

好，月底蒸酒

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:02:49

小金移动酿酒 发表于 2018-3-15 06:59
请问醇中醇怎么样，自己喝的话用白色安琪

醇中醇已到手，不过还没有实验

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:03:33

hglcr 发表于 2018-3-15 08:01
哪里是大神，也是初学者，如果是小曲的话选大厂的，不加糖化酶的酒曲像华西、钓鱼城都可以，传统小曲的特 ...

好，神马时候试试这几种曲子

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:04:19

别安 发表于 2018-3-15 17:48
个人感觉哈，所谓酒里面的营养成分，当然黄酒肯定比蒸馏过后的白酒多一些，但那多的一些比如氨基酸之类的 ...

这一点我也是比较认可的，酒就是为了爽

hglcr 发表于 2018-3-15 19:08:02

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:03
好，神马时候试试这几种曲子

可以试试华西曲，我用这个曲子做出上百斤白酒了，出酒率、口感比较满意，淘宝有散装的有卖。

冷面银狐 发表于 2018-3-16 08:22:58

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:02
醇中醇已到手，不过还没有实验

醇中醇九代用过几包，比安琪好，就是下曲前要加糖活化半个小时，感觉麻烦。

冷面银狐 发表于 2018-3-16 08:23:52

250+350这曲是不是多了。

深巷飘香 发表于 2018-3-16 12:34:49

flasherliu 发表于 2018-3-15 19:01
那是因为你是大神咯

大毛线。。工艺都一样 就是大曲成本高一点，自酿不就是为了最求酒质？大傻曲真心喝不下

ahyj8888 发表于 2018-3-16 12:40:17

楼主请问安琪香霸使用的效果怎么样？谢谢

自杀不是痛苦的 发表于 2018-3-16 22:47:56

大曲要用什么样的啊？大神们？
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