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楼主: flasherliu

二粮液(直播中)

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 楼主| 发表于 2018-3-15 19:02:04 | 显示全部楼层
鹤壁太谦虚 发表于 2018-3-14 20:32
大傻曲挺好,啥时候上金香霸?试过后说感受!

好,月底蒸酒
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 楼主| 发表于 2018-3-15 19:02:49 | 显示全部楼层
小金移动酿酒 发表于 2018-3-15 06:59
请问醇中醇怎么样,自己喝的话用白色安琪

醇中醇已到手,不过还没有实验
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 楼主| 发表于 2018-3-15 19:03:33 | 显示全部楼层
hglcr 发表于 2018-3-15 08:01
哪里是大神,也是初学者,如果是小曲的话选大厂的,不加糖化酶的酒曲像华西、钓鱼城都可以,传统小曲的特 ...

好,神马时候试试这几种曲子
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 楼主| 发表于 2018-3-15 19:04:19 | 显示全部楼层
别安 发表于 2018-3-15 17:48
个人感觉哈,所谓酒里面的营养成分,当然黄酒肯定比蒸馏过后的白酒多一些,但那多的一些比如氨基酸之类的 ...

这一点我也是比较认可的,酒就是为了爽
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发表于 2018-3-15 19:08:02 | 显示全部楼层
flasherliu 发表于 2018-3-15 19:03
好,神马时候试试这几种曲子

可以试试华西曲,我用这个曲子做出上百斤白酒了,出酒率、口感比较满意,淘宝有散装的有卖。
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发表于 2018-3-16 08:22:58 | 显示全部楼层
flasherliu 发表于 2018-3-15 19:02
醇中醇已到手,不过还没有实验

醇中醇九代用过几包,比安琪好,就是下曲前要加糖活化半个小时,感觉麻烦。
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发表于 2018-3-16 08:23:52 | 显示全部楼层
250+350这曲是不是多了。
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发表于 2018-3-16 12:34:49 | 显示全部楼层
flasherliu 发表于 2018-3-15 19:01
那是因为你是大神咯

大毛线。。工艺都一样 就是大曲成本高一点,自酿不就是为了最求酒质?大傻曲真心喝不下
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发表于 2018-3-16 12:40:17 | 显示全部楼层
楼主请问安琪香霸使用的效果怎么样?谢谢
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发表于 2018-3-16 22:47:56 | 显示全部楼层
大曲要用什么样的啊?大神们?
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