atangying 发表于 2016-5-6 14:25:20

清酒厂长 发表于 2015-6-7 07:31
参考无心糖化法：30℃糖化两天，12℃糖化4天，每天把底层糖液淋到饭上。糖化率95%，加热到50度，压榨，清液 ...

12C度糖化4天，可不可以放在冰箱冷藏室里，但是冰箱只有几度，用什么办法控制呢

difv5210 发表于 2016-6-12 06:11:57

阿飞龙 发表于 2016-6-15 07:30:50

atangying 发表于 2016-5-6 14:25
12C度糖化4天，可不可以放在冰箱冷藏室里，但是冰箱只有几度，用什么办法控制呢

冰箱冷藏室温度可调，我的冰箱这个空间的最高温度是１５度，我把好多酒都放在这儿。
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