meihui 发表于 2017-4-6 23:47
楼主劳力士抢眼
有那么抢眼嘛，呵呵。
我是新手，正在发酵，刚揭开盖子看了一下，哇，又香又甜的，发酵成功，哈哈:)
gdsghzx 发表于 2017-4-7 00:44
我是新手，正在发酵，刚揭开盖子看了一下，哇，又香又甜的，发酵成功，哈哈
恭喜，早日出好酒。
自由浪人 发表于 2017-4-7 00:38
自酿的确实好喝，比我在四川喝的那些作坊出品要好很多。
四川是中央电视台挂了号的假酒产地
阿飞龙 发表于 2017-4-7 06:37
四川是中央电视台挂了号的假酒产地
我喝的那些都是小镇上酒坊的产品，那些都是粮食酒，20块一斤，很少外销都是做街坊生意的。四川做假酒多正常，代表他们产业水平高呗，呵呵。
自由浪人 发表于 2017-4-6 14:57
我在江门，你在广州哪，酿酒不怕被投诉吗？我进了群，但没发过言，太忙顾不上去看。我10天就开蒸，最快是 ...
怎么会投诉呢，酿酒就跟自己在家做包子差不多，我又不是卖酒，就算是卖也不怕啊，这么快的曲啊，好喝吗，搞一点过来让我也做做，一个月太久了，等不及了，又不想买太多瓶子
弄得我也心痒痒的，等过几天蒸完40斤糯米酒也买几十斤高粱来试试。
wangwei 发表于 2017-4-7 17:58
怎么会投诉呢，酿酒就跟自己在家做包子差不多，我又不是卖酒，就算是卖也不怕啊，这么快的曲啊，好喝吗， ...
我就用浪哥朋友的曲！挺好！不苦！高粱发酵了一个月出酒率不算高但是很香！确实不错！配糟继续发酵！哈哈
深巷飘香 发表于 2017-4-1 08:43
浪哥啥曲？同样的工艺用曲不一样酒绝对不一样
我用过生熟两用的酒曲做出来酒略苦！浪哥朋友的曲用过后！感觉不一样！一点也不哭！4斤大米4斤糯米2斤高粱米出酒57度-58度5斤！酒不苦确实好喝！
wangwei 发表于 2017-4-7 17:58
怎么会投诉呢，酿酒就跟自己在家做包子差不多，我又不是卖酒，就算是卖也不怕啊，这么快的曲啊，好喝吗， ...
续槽的时候有股比较大的酸味，我怕给人投诉就没意思了。我不知道市面上的曲，也没用过，我用的曲都是在本地酒厂买的。至于好不喝看个人的口感习惯，我自己感觉很不错，尤其是做大米烧，前中后的香味都能出来，再说朋友是酒厂领导，我的做酒是他全程指导，再差也会有个限度。