直播贴长期更新！家人喝假酒病世！一心想做纯粮酒坊！酒厂的建立

灰羊羊

灰次狼2011 发表于 2017-10-4 15:29
别听他们忽悠，办不了证的，不知道小作坊证能办吗，是营业执照吗

不听任何人忽悠，食品小作坊生产许可  营业执照     食品小作坊手续 能进本地的超市。 生产编号写 X食登字(XXXX)

老把头

灰羊羊 发表于 2017-10-7 17:54
不听任何人忽悠，食品小作坊生产许可  营业执照     食品小作坊手续 能进本地的超市。 生产编号写 X食登 ...

90后的小兄弟创业，这里支持了，酒出来了发我一斤我尝尝啊

xisan2007

灰次狼2011 发表于 2017-10-4 15:29
别听他们忽悠，办不了证的，不知道小作坊证能办吗，是营业执照吗

可以办证的，只能散装，不能灌装.就是这个样子的，小作坊生产许可证

wen152

xisan2007 发表于 2017-10-9 11:46
可以办证的，只能散装，不能灌装.就是这个样子的，小作坊生产许可证

经营酒不是你的营业范围吧？你的食品类别是   食用植物油

xisan2007

wen152 发表于 2017-10-9 12:29
经营酒不是你的营业范围吧？你的食品类别是   食用植物油

这个不是我的，任何食品都可以，我的材料已经交了，要来实地查验的。小作坊归县级市场监督部门管理。去问一下就知道。2017年5月1日开始实行。各省有些区别，小作坊许可实行办法由各省制定，江西是5月1日开始，县里发证，有统一的工艺要求，场地要求，标签要求。我们这里是150平米以下，7个工人以下，年营业额200万以下。超过其中任何一项按食品生产许可办理。

hglcr

灰羊羊 发表于 2017-10-3 20:31
很久没来了，这二天终于把剩下的全部酒酿完了。。。总结一下。。。咳。。’咳。。

看到楼主终于打算抛弃生料液态了，强烈支持下。另外熟料固态麸曲应该是东北比较流行，听说他们做酒为次，主要是利用酒糟养殖。

灰次狼2011

hglcr 发表于 2017-10-9 14:42
看到楼主终于打算抛弃生料液态了，强烈支持下。另外熟料固态麸曲应该是东北比较流行，听说他们做酒为次， ...

酿酒剩下的酒糟其实就剩下一个皮了，养牛仅仅是借口，东北小烧很出名，到处是酒坊，都是纯粹酿酒的。山西人许多养牛场酿酒厉害，多数用玉米酿酒，玉米酒糟喂牛好。酒的质量差，想养牛得不到好酒。干什么都要专一。

罗布青菜

罗布青菜 发表于 2017-7-19 10:03
最后申明一下:
1. 我目前从事的行业有两大块: 通讯电子和汽车电子, 不靠酒谋生, 所以, 不必担心我的立场;
...

恩, 虽然我做研发管理, 但不代表我就宅, 对吧? 这位朋友!
世界如此美好, 为何在你眼里竟如此不堪?
或许, 对于这个世界, 你看到的是你想看到的, 而我看到的是我想看到的吧.

jdxjf

建议采用汾酒的地缸发酵工艺，高梁小曲固态法，配糟的话可以半个月出一次酒，小作坊要求投入产出快，而且质量有保障。农村买缸也方便。