新人新手求解五粮酒的问题

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做固态面粉类的就别考虑了，最好是整粒的粮食，不要粉碎，尤其高粱，还指望外壳增香呢

老封

cwz9888 发表于 2017-10-4 08:45
我的五粮用粮情况，供参考：
1、高粮不带壳，淘宝上辽宁那家的，价格19.8元10斤
2、小麦不带壳，淘宝上安 ...

谢谢了，老伙计。

cwz9888

老封 发表于 2017-10-4 11:22
谢谢了，老伙计。

客气了，建议你先做点高粮试试，单粮简单，从泡粮、煮粮、到蒸粮出酒先自己走个过程试试里面还有不少经验要自己摸索，先从简单入手。

xs1326

先从液态大米安琪开始吧，熟悉流程