可以用樟木泡酒吗？

朱定国 · 发表于 2018-5-17 23:24:52

紫晖发表于 2018-5-17 08:31
请问用木鱼石麦饭石等含矿物质的石头泡酒，在酿酒这个圈子里有用的吗，或者有相关的实验或者研究吗。

鱼木石实验过，效果不明显

紫晖 · 发表于 2018-5-18 07:59:46

朱定国发表于 2018-5-17 23:24
鱼木石实验过，效果不明显

请问用金佛手泡过吗，香气浓郁吗。

紫晖 · 发表于 2018-5-18 08:23:42

airdragon 发表于 2018-5-17 07:55
昨晚做了个实验，用杉木泡了一瓶酒前天刚蒸出来的酒和一瓶放了1个月的酒，过了大概1小时尝了一下，立马把 ...

感觉杉木泡酒10斤酒只要象棋这么大小一块就行，
”宋庞元英《文昌杂录》卷三:“近年方以榠樝花悬酒中,不惟馥郁可爱,又能使酒味辛冽。
可以试试这个。

airdragon · 发表于 2018-5-18 08:34:16

紫晖发表于 2018-5-18 08:23
感觉杉木泡酒10斤酒只要象棋这么大小一块就行，
”宋庞元英《文昌杂录》卷三:“近年方以榠樝花悬酒中,不 ...

酒味辛烈？那怎么喝

朱定国 · 发表于 2018-5-20 20:32:30

紫晖发表于 2018-5-18 07:59
请问用金佛手泡过吗，香气浓郁吗。

这没有实验过

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