发酵温度

hglcr · 发表于 2018-10-30 08:03:57

wyxdz1001 发表于 2018-10-29 22:14
师傅价格微信方便不，以后多向您请教？

眼睛不好手机看不清，所以微信只用来付钱。

lwx102163 · 发表于 2018-10-30 08:30:22

hglcr 发表于 2018-10-29 20:03
这个是刚刚晚上6点糖化好的酒醅，时间大约23小时，口尝只有微酸，酒醅温度33度，因为是五粮打算出嫩箱，正 ...

谢谢了，我这发酵48小时，酒醅26度，环境20度恒温，出一锅试试，如果不香就要提高温度了，

hglcr · 发表于 2018-10-30 08:49:04

lwx102163 发表于 2018-10-30 08:30
谢谢了，我这发酵48小时，酒醅26度，环境20度恒温，出一锅试试，如果不香就要提高温度了，

看看第3、4天的温度上升多少。

lwx102163 · 发表于 2018-10-30 09:01:41

hglcr 发表于 2018-10-30 08:49
看看第3、4天的温度上升多少。

好的，再记录两天，

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