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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 为什么用大容器发酵出酒率低呢？

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楼主: 小鱼/love

为什么用大容器发酵出酒率低呢？

发表于 2015-3-26 06:19:29 来自手机 | 显示全部楼层

大缸应该更好才对，估计是发酵过程没有控制好

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发表于 2015-5-17 12:47:18 | 显示全部楼层

看了半天不知道是生料还是还是熟料？

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楼主| 发表于 2015-12-27 23:50:02 | 显示全部楼层

生料发酵，我认为还是容器大米太厚了，用100斤容器放入30斤生米，60斤发酵正好。不知道大家都是怎么做的？

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