酿酒新人报道

wwsxpz · 发表于 2017-6-14 16:40:10

天热了，看看能不能在发酵几缸

紫气徐来 · 发表于 2017-6-14 16:49:25

深巷飘香发表于 2017-6-14 15:25
起步了没，赶紧先出一锅

起步了，酿了几斤稻谷酒，但买的稻谷霉了，出的酒一股霉味，几斤玉米出的酒苦，看贴才知道用安琪的原因

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-6-14 18:27:08

酿酒容易，酿好酒难！只要用心一个月就可以喷的一溜一溜的！

雨也燃 · 发表于 2017-6-14 19:13:18

这坑越挖越大了

大经地人 · 发表于 2017-6-14 19:20:25

欢迎欢迎，热烈欢迎楼主入坑！

安知乐 · 发表于 2017-6-14 19:45:18

酿酒主要给老婆喝，劲头足着呢，

安知乐 · 发表于 2017-6-14 20:12:30

各位前辈：想买点酒曲打包一次寄过来，这样以后用起来方便，慢慢试着用，逐步积累。主要想买几公斤大曲，一些好用的小曲，在网上看了看，选择太多，自己有不太懂，拿不定主意。所以请大家伙帮个忙，介绍几种。我的基本情况如下：1，常见的粮食都买得到 2，设备买的是50升的（邮寄中）3，打算每年酿100斤左右白酒
谢谢了🙏

深巷飘香 · 发表于 2017-6-15 08:42:02

紫气徐来发表于 2017-6-14 16:49
起步了，酿了几斤稻谷酒，但买的稻谷霉了，出的酒一股霉味，几斤玉米出的酒苦，看贴才知道用安琪的原因

大傻曲酒过滤过滤还是能喝的

紫气徐来 · 发表于 2017-6-15 08:49:49

深巷飘香发表于 2017-6-15 08:42
大傻曲酒过滤过滤还是能喝的

苦味可以过滤解决，但是不香，看来还是过程有问题

深巷飘香 · 发表于 2017-6-15 08:57:23

紫气徐来发表于 2017-6-15 08:49
苦味可以过滤解决，但是不香，看来还是过程有问题

大傻曲不会香。不是过程，是酒曲

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