直播贴长期更新！家人喝假酒病世！一心想做纯粮酒坊！酒厂的建立

灰羊羊

罗布青菜 发表于 2017-7-20 09:28
这个我真给不了意见.
如果是我, 我可能不会排斥用塑料桶, 但会在出酒后做检测, 看看塑化剂是否超标.
话 ...

我的是160升的设备 想买300斤储水的缸，然后发酵一缸正好整一锅。。。

问了一下本地太贵了   成本太高  外地买运费什么的 差不多了。。。

  买了一套甲醇检测  看了一下塑化剂简单卡太贵了  所以准备花钱 直接去技术检测局去检测  单项检测也就200大洋   还准备做了全面质量检测 1000多块钱吧。。。

灰羊羊

青岛米酒 发表于 2017-7-20 09:50
蒸锅看着挺精致，夏季、生料、液态，应该很快，楼主到时直播出酒

会的..目前发酵室保温还没做 里面现在30多度...现在天气太热。。所以目前不打算做保温层了

  趁着现在温度好   发酵粮食 存点就  上冬卖

海风中期待

灰羊羊 发表于 2017-7-20 10:10
我的是160升的设备 想买300斤储水的缸，然后发酵一缸正好整一锅。。。

问了一下本地太贵了   成本太 ...

我认为开酒坊经商最主要是让客户看着放心。

jdxjf

我个人的建议：应仿汾酒的发酵方法，地下挖个坑，用砖砌上，水泥一抹。地面上搭个棚就行了。

灰羊羊

jdxjf 发表于 2017-7-20 15:15
我个人的建议：应仿汾酒的发酵方法，地下挖个坑，用砖砌上，水泥一抹。地面上搭个棚就行了。

你说的是传统固态发酵。。。

灰羊羊

2017年7月19日  继续收拾仓房  准备搭建炉灶  真的好累，又当瓦匠又当木匠的。。。
终于 追上了  20号 21号 22号休息
基本成型..等着发酵桶以及粉碎机到了  先做几百斤粮食试试锅。。

戎茸冗肜

酒厂，不知是应该去酒厂吧，这里是自酿吧。自酿自酿自酿。。。

鹤壁太谦虚

戎茸冗肜 发表于 2017-7-20 22:39
酒厂，不知是应该去酒厂吧，这里是自酿吧。自酿自酿自酿。。。

他的设备还真不一定有个别自酿的大！包括场地！也就是村里的场地不错，让城市的暴发户随便投资都在10万以上，只可惜没场地，没证！悲哀！

杰克

罗布青菜 发表于 2017-7-18 14:15
开酒坊就开酒坊，还整个高大上的理由。勾兑酒和假酒两码事好吧？假酒会喝死人，其他酒嘛，酒精中毒的可能性 ...

严重同意。勾兑酒和假酒不是一回事。

杰克

灰羊羊 发表于 2017-7-18 22:57
大哥你也是元老级别的了吧。。。。怎么能感觉我的理由高大上呢。。。。我又不是在这显摆啥。只想一心酿好 ...

支持自酿。并希望做大。我前几天发过一个帖子，专门谈纯粮酒和勾兑酒的，不再复述。