亲们，人生第一锅难道是醋

杯莫停 · 发表于 2017-7-30 22:18:46

现在闻着酸跟酒味并存，怎么办

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-7-30 22:22:24

杯莫停发表于 2017-7-30 22:18
现在闻着酸跟酒味并存，怎么办

没事，酸味大于酒味很正常，每个人感觉不一样！能闻到酸味甜味酒精味都正常，臭味不行！

黑白杀手 · 发表于 2017-7-30 22:54:13

反正也这样了继续发酵呗，蒸完了酒才能知道成功与否

杯莫停 · 发表于 2017-7-31 07:09:58

现在闻着酸味重，还能要吗

且以深情共余生 · 发表于 2017-7-31 08:23:43

被污染了，而且现在天太热了

杯莫停 · 发表于 2017-7-31 08:53:44

鹤壁太谦虚发表于 2017-7-30 22:22
没事，酸味大于酒味很正常，每个人感觉不一样！能闻到酸味甜味酒精味都正常，臭味不行！

好的，感谢

杯莫停 · 发表于 2017-7-31 08:54:11

黑白杀手发表于 2017-7-30 22:54
反正也这样了继续发酵呗，蒸完了酒才能知道成功与否

行，听您的

紫气徐来 · 发表于 2017-7-31 09:51:21

杯莫停，但你不能搅不停，你每天搅的多了，进空气太多。如果你一次把醋和酒都做出来了，这是新技术，可以申请专利

杯莫停 · 发表于 2017-8-1 08:51:23

紫气徐来发表于 2017-7-31 09:51
杯莫停，但你不能搅不停，你每天搅的多了，进空气太多。如果你一次把醋和酒都做出来了，这是新技术，可以申 ...

嗯，做个50度的酱香型醋

牙签飞舞 · 发表于 2017-8-1 09:40:24

酒液表面没有白色一层膜就不是醋，祝你好运。

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