第一次酿造米酒

cqkxzh · 发表于 2017-8-22 08:24:53

余生请你指教发表于 2017-8-13 14:18
糖化30个小时了，测量了一下窝中汁液，31%brix，酒精度7°，继续糖化

你好！这个用什么测？

余生请你指教 · 发表于 2017-8-23 09:21:55

失心状况发表于 2017-8-19 11:01
肯定不是一斤啊，两克黄酒曲基本可以发酵八斤的生米重量，酿三斤就差不多了，前期我就和你说过放多了就会 ...

今早过滤了，又苦又涩想蒸馏成白酒。

失心状况 · 发表于 2017-8-23 19:30:53

余生请你指教发表于 2017-8-23 09:21
今早过滤了，又苦又涩想蒸馏成白酒。

做重酿酒也可以的，做好酒酿不加水加酒

lixusm · 发表于 2017-9-4 11:42:36

失心状况发表于 2017-8-23 19:30
做重酿酒也可以的，做好酒酿不加水加酒

重酿酒是不是青红?

失心状况 · 发表于 2017-9-4 19:23:33

lixusm 发表于 2017-9-4 11:42
重酿酒是不是青红?

不是，重酿酒就是香雪酒，做好酒酿后不加水改加酒，香雪是加白酒。
来自: 微社区

余生请你指教 · 发表于 2017-9-5 10:03:39

失心状况发表于 2017-9-4 19:23
不是，重酿酒就是香雪酒，做好酒酿后不加水改加酒，香雪是加白酒。

做好酒酿加白酒，这。。。好喝吗？米不用过滤？

失心状况 · 发表于 2017-9-5 10:11:23

余生请你指教发表于 2017-9-5 10:03
做好酒酿加白酒，这。。。好喝吗？米不用过滤？

这个要看你自己喜不喜欢
来自: 微社区

失心状况 · 发表于 2017-9-5 10:12:54

余生请你指教发表于 2017-9-5 10:03
做好酒酿加白酒，这。。。好喝吗？米不用过滤？

可以做好酒酿然后加就进去，也可以过滤酒酿汁再混合酒
来自: 微社区

laochen · 发表于 2017-9-21 11:26:28

自己动手不错

东方红 · 发表于 2017-11-5 13:34:11

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

东方红东方红当前离线积分 1343	发表于 2017-11-5 13:34:11 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
东方红东方红当前离线积分 1343
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1