土豆酿酒！

lhsaddjw · 发表于 2017-8-20 21:21:01

网上查了一下资料，据说伏特加就是土豆酿的，不过要多次蒸馏，闲来无事，今天弄了50斤小土豆，便宜啊，一毛钱一斤！够啥钱了啊？今天全部蒸熟，捣烂后加水大概40斤～50斤，温度33度加60克安琪大傻曲，明后天看效果啦，放心吧，我的帖子不烂尾，期待我的好消息！

hglcr · 发表于 2017-8-20 21:28:37

支持，楼主是停不下来的节奏啊。

lhsaddjw · 发表于 2017-8-20 21:35:09

过几天红薯下来了，我准备用红薯渣子（红薯出过淀粉后的东西）酿酒，就是人称的薯干酒！

kingshien · 发表于 2017-8-20 22:23:38

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食酒天地 · 发表于 2017-8-20 22:26:07

我们随时会来看的，看哪里有酒喝

jin6220 · 发表于 2017-8-20 23:56:30

这么便宜？一毛一斤啊

lixusm · 发表于 2017-8-21 00:36:28

土豆淀粉含量高，感觉要发酵厉害，不过土豆味儿单一，感觉发酵出来蒸馏跟酒精一样。本来伏特加喝着就是蒸馏水加酒精的味道。不爱喝。个人感觉味道不会好。

lhsaddjw · 发表于 2017-8-21 05:47:19

早晨起来看了一下，发酵是很厉害，上图。至于味道嘛，没事，我也没计划喝，计划是和我的高粱、玉米啥的尾酒一起二次蒸馏。

深巷飘香 · 发表于 2017-8-21 08:48:36

不错啊就地取材

罗布青菜 · 发表于 2017-8-21 09:39:55

本帖最后由罗布青菜于 2017-8-22 09:01 编辑

用红薯酿酒需要注意, 甲醇容易超标.

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kingshien kingshien 当前离线积分 480	发表于 2017-8-20 22:23:38 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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