3天蒸了4锅，数据说话

lhsaddjw

hglcr 发表于 2017-8-23 23:04
有师付说不要用高压锅，会破坏高粱淀粉，我目前也用高压锅，后面不打算用了。

个人认为，淀粉不存在什么破坏，只是是否流失？譬如煮时间过长。

冷面银狐

量小不适合固态。

老牛

现在只是初学，怕做坏了浪费了粮食。