玉米熟料液态发酵味道酸

天天小上头 · 发表于 2017-11-2 01:47:05

dqtrain 发表于 2017-11-1 18:41
直接蒸了吧，不出酒就当重新蒸粮了，重新加曲子从来，你用的什么曲子啊

我用的是安琪白酒曲。

戎茸冗肜 · 发表于 2017-11-2 05:50:23

剑走偏锋，意外得好醋一罐。

灰次狼2011 · 发表于 2017-11-2 11:24:31

dqtrain 发表于 2017-11-1 13:48
不太对头，酒精味有么？

照样出酒，没事，酿酒都会出醋，就是酒多还是醋多的问题。

灰次狼2011 · 发表于 2017-11-2 11:26:24

天天小上头发表于 2017-11-1 15:18
没有酒味道

这个叫长白毛了，酒曲发酵力不行，感染了杂菌。

dqtrain · 发表于 2017-11-2 15:12:06

天天小上头发表于 2017-11-2 01:47
我用的是安琪白酒曲。

安琪也有失败的吗

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