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楼主: dqtrain

酒糟拌曲二次发酵

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发表于 2017-11-16 17:12:22 | 显示全部楼层
消毒水味一般是氯的味道,赶快拿出来散散氯气,可能是当时用的自来水余氯多了
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发表于 2017-11-17 21:14:00 来自手机 | 显示全部楼层
我二发能出一发的一半量  估计我是头次没有发酵好
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发表于 2017-11-20 18:50:31 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-11-20 21:43:18 | 显示全部楼层
别安 发表于 2017-11-20 18:50
做酒偷不了懒的,二清法直接二发人家是要大气排酸的
别问我为啥知道,我干过和你一样的事,二发的结果是头 ...

大气排酸?敞盖多蒸一会?用不用加水?感觉我的酒糟里都快干了
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发表于 2017-11-20 21:55:33 | 显示全部楼层
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