新手请教粮食装坛发酵问题

taierne9 · 发表于 2017-11-22 13:21:10

大手笔，期待楼主出好酒，写日记教程

zlpzlpzlp09 · 发表于 2017-11-30 12:02:08

hglcr 发表于 2017-11-21 14:34
是怎么操作的？先小曲糖化，再拌大曲密封发酵的吗？

直接大曲小曲混合然后拌入粮食

xs1326 · 发表于 2017-11-30 14:38:25

估计这酒苦味得使劲陈了

zlpzlpzlp09 · 发表于 2017-12-1 09:36:44

xs1326 发表于 2017-11-30 14:38
估计这酒苦味得使劲陈了

酒曲加多了吗？

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