各位大神，固态发酵后蒸馏的问题！！

世界水手

hglcr 发表于 2017-11-22 21:26
实践出真知，那个坑爹的48L,我又把篦子加高了10CM

没必要加高啊,蒸一次出酒也就2.5L,再加酒尾最多7L水就够蒸了,理论上3CM深的水就够

猴猴

有蒸馏完  测铅含量的吗 我测的72.5度的不超标 51度的就超标了 奇怪了

taierne9

猴猴 发表于 2018-1-6 13:31
有蒸馏完  测铅含量的吗 我测的72.5度的不超标 51度的就超标了 奇怪了

蒸酒 为什么会 含铅呢。。跟 粮食 或者 跟 蒸馏器 有关吗。。
我买过 测 甲醇 那个 测。。 我的几次 蒸酒的 头酒 里面 都没有 甲醇。。

改天 得 买点 工业酒精 测下。。

qflszf

fysz 发表于 2017-11-23 09:39
没必要加高啊,蒸一次出酒也就2.5L,再加酒尾最多7L水就够蒸了,理论上3CM深的水就够

不能理论上，你用理论上的试下，看看能不能把你的锅给烧透了。

hglcr

qflszf 发表于 2018-1-10 08:18
不能理论上，你用理论上的试下，看看能不能把你的锅给烧透了。

这个确实是需要实践验证才能确定加多少，我现在是比较保守，锅底水加得比较多，蒸馏完毕锅底水还有2-3CM水深。