为冬酿而准备

自由浪人

八仙桌 发表于 2017-11-29 14:21
我前天装了一瓶8斤大米生料，室温15度，没加热，没保温，现在也在发酵冒泡。我试试低温生料到底能不能发酵 ...

15度可以发酵，但太低的温度不利于发酵，周期要加长。

八仙桌

自由浪人 发表于 2017-11-29 14:24
15度可以发酵，但太低的温度不利于发酵，周期要加长。

我搞的是破坏性试验，看这8斤大米能不能出酒，时间长些可以等。

hglcr

自由浪人 发表于 2017-11-29 13:58
3厘米会不会稍厚了点，2厘米的如何？

应该可以的，我当时买的时候好像差价不大就挑厚的买了。

自由浪人

八仙桌 发表于 2017-11-29 14:36
我搞的是破坏性试验，看这8斤大米能不能出酒，时间长些可以等。

没必要这么做吧，温度过低发酵，有些呈香物质也出不够

自由浪人

hglcr 发表于 2017-11-29 14:43
应该可以的，我当时买的时候好像差价不大就挑厚的买了。

嗯，我觉得2厘米也够了，准备买两卷回来，差价起码20%以上。

世界水手

自由浪人 发表于 2017-11-29 14:54
嗯，我觉得2厘米也够了，准备买两卷回来，差价起码20%以上。

我买的0.5cm厚的,9块多一米,能保温但是还是有热损失,2CM的应该够用了,一圈10米,我只买了6米

冷面银狐

自由浪人 发表于 2017-11-29 14:02
你的桶很小吧，这么一点居然可以装16个，我之前也用棉被，现在全扔掉，用保温棉＋电热毯方便整洁，用暖风 ...

一桶可发30斤粮食。

自由浪人

fysz 发表于 2017-11-29 15:02
我买的0.5cm厚的,9块多一米,能保温但是还是有热损失,2CM的应该够用了,一圈10米,我只买了6米

0.5的太薄了，起码也得1以上，但太厚也不好，到时夹个电热毯在里面也不方便，买2加上电热毯也就快3了，一圈10米，买的时候卖家肯不肯帮忙裁一下？

自由浪人

冷面银狐 发表于 2017-11-29 15:04
一桶可发30斤粮食。

那也不算小，不过我觉得做个框架不美观。

世界水手

裁的,价格小贵,好象是4M以上才卖