三粮酒走一波

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朱定国 发表于 2017-12-13 16:41
玉米先煮30min左右再加高粱，在复蒸的时候加稻谷即可（不然很难做到三种粮食开花均匀一致）

我基本都是稻谷配的，发现稻谷最难开花

305582458

xs1326 发表于 2017-12-13 09:28
还好，有保温措施，15天前40斤高粱紫枫昨晚出了16斤66度，头100毫升82度

紫枫全名叫什么哪里买的？我在马云家怎么找不到？

xs1326

305582458 发表于 2017-12-14 07:12
紫枫全名叫什么哪里买的？我在马云家怎么找不到？

搜紫枫就行，店名字好像是叫开心岛佳佳

hglcr

自蒸自饮 发表于 2017-12-14 16:48
我在想可不可以把不同的单粮酒找个时间一起勾兑一下呢，甚至不同的度数，不同的比例

我觉得完全可以，曾经把大米烧、糯米烧、高粱、蒸馏的李子酒合在一起，口感不错，胜过任何一种单粮酒。

xs1326

应该是相同度数按比例吧，等到开春暖和后再搞，天冷，懒得折腾，就三粮到清明后再说。

xs1326

温度31度4，出箱

lwx102163

xs1326 发表于 2017-12-14 17:28
应该是相同度数按比例吧，等到开春暖和后再搞，天冷，懒得折腾，就三粮到清明后再说。

酒精计测度数，折合百分比，再勾兑在一起

xs1326

刚出了华西曲高粱，电热毯保温很给力，出酒稳定，味道感觉比紫枫后味足点，但是还是感觉单薄，细品能品出一丝丝水味。