自制蒸汽锅炉

hglcr · 发表于 2017-12-18 13:13:39

本帖最后由 hglcr 于 2017-12-18 13:14 编辑

紫晖发表于 2017-12-18 13:09
请问你的蒸锅底部是几个厚的，应该是304的，现在烧黑了没有。

蒸锅底部不知道是几个厚的，但感觉不会太厚的，我煤气的，也黑的，燃烧不充分，有积碳。

世界水手 · 发表于 2017-12-22 08:22:24

191963797 发表于 2017-12-16 18:20
水太多浪费燃料，最好的方案是受热壁要薄，蒸汽水要少，还能自动补水，

自制蒸汽锅炉以失败告终,的确省燃料,出汽快
但是没有达到设计的效果,本来想做大一点水多就产汽多,最后是火力不够,即使火力够,压力不够产汽量照样上不去,所以蒸饭车是有压力滴
用蒸汽蒸酒不合适,蒸汽遇到酒醅没把酒蒸出来反而被酒醅把蒸汽变成了水
我的蒸汽锅炉只能当烧水炉了

世界水手 · 发表于 2017-12-22 08:23:40

烧水很快,相当于4KW电加热的速度

hglcr · 发表于 2017-12-22 09:30:39

fysz 发表于 2017-12-22 08:22
自制蒸汽锅炉以失败告终,的确省燃料,出汽快
但是没有达到设计的效果,本来想做大一点水多就产汽多,最后是 ...

作坊好多都是蒸汽蒸酒的啊，买个锅炉试试，不要太好用。

小马01 · 发表于 2018-1-19 22:32:14

厉害这手艺牛

qw282741826 · 发表于 2018-10-4 21:35:27

自酿还是整个常压的蒸汽就可以。压力过大，造出来不是很安全的，还是要考虑自身的安全啊，动手能力超强

曳柳清风 · 发表于 2018-10-5 18:26:21

高手高手高高手

flasherliu · 发表于 2018-10-5 18:35:52

秦时明月汉时酒发表于 2017-12-14 09:17
毛线大师，苦逼酿酒工，你见过哪个大师从工艺流程设计，到酿酒操作，到勾兑，再到销售全一个人干的？

诶，这才是牛逼之处

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-6 22:43:40

确实厉害，佩服

尤里X · 发表于 2019-6-11 02:26:59

世界水手发表于 2017-12-22 08:22
自制蒸汽锅炉以失败告终,的确省燃料,出汽快
但是没有达到设计的效果,本来想做大一点水多就产汽多,最后是 ...

我也一直在思考这问题，市面一直卖的蒸气直入去蒸酒设备方法适用于半固态与液态酒醅吗？如固态高粱类的应没问题，但液态酒醅遇水蒸气会直接凝结成水，然后才升温到酒醅自己蒸发，每次蒸酒结束酒醅还多出原来的不少，这会让出酒水味重而香气不足、、、、、、大师如何解决这问题？

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