直播固态玉米蒸酒啦

taierne9 · 发表于 2017-12-26 22:50:27

决定还是蒸了它，八斤玉米。
底水是两斤十度米烧酒尾，一斤多开水，
十分钟了温度显示还是二十度
蒸锅底部烫了

taierne9 · 发表于 2017-12-26 22:52:29

20升的锅，八斤玉米固态，我记得百分之60出头的含水率，多久能上汽呀？

taierne9 · 发表于 2017-12-26 22:55:09

中上部开始显热了，超20度了，看来要开始了

taierne9 · 发表于 2017-12-26 22:56:58

马上要到30度了

taierne9 · 发表于 2017-12-26 22:57:35

闻，出酒口，跟以前的大米烧味不一样

taierne9 · 发表于 2017-12-26 23:01:56

突破72，头酒了要

taierne9 · 发表于 2017-12-26 23:05:28

电磁炉从最大的2100调到1000，温度恒定到72度，但是没出酒

taierne9 · 发表于 2017-12-26 23:09:31

电磁炉调到1600，温度80度了

taierne9 · 发表于 2017-12-26 23:11:24

调到1300，这时候温度84了，滴答滴答出酒了

taierne9 · 发表于 2017-12-26 23:13:08

刚又调到1000，发现很慢出酒，调到1600，基本成细线状了

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