什么酒曲好用

东方红 · 发表于 2018-1-2 10:34:24

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胖大海 · 发表于 2018-1-3 09:15:36

正规的酒曲都可以啊，紫枫，酵盛，力克等等。固态出酒率正常50-52度左右，应该可以达到50%左右。做的好，出酒率可以达到57%左右。

深巷飘香 · 发表于 2018-1-2 10:43:33

鱼和熊掌你要哪个

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-1-2 10:52:48

又想出酒率高又想味道好，大胸弟，你想的有点多了……

会飞的猪 · 发表于 2018-1-2 11:00:49

自己制曲，即经济又实惠，可惜我自己搞不定

世界水手 · 发表于 2018-1-2 11:42:47

我100元加20元的运费买一件400g*20袋

东方红 · 发表于 2018-1-2 12:10:39

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ehvclbc · 发表于 2018-1-2 12:14:07

东方红发表于 2018-1-2 12:10
够贵了

比安琪便宜啊

hglcr · 发表于 2018-1-2 12:56:58

用便宜的正规厂家的酒曲。

食酒天地 · 发表于 2018-1-2 13:32:07

我第一次是大曲和小曲混到用的，做的固态五粮，以后可能会一直这样用曲子

c兔子 · 发表于 2018-1-2 16:21:57

hglcr 发表于 2018-1-2 12:56
用便宜的正规厂家的酒曲。

效果一样吗？

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东方红东方红当前离线积分 1343	发表于 2018-1-2 10:34:24 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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